☆具だくさんで体にしみる豚汁☆

1. 1

   大根と人参は皮をむき、いちょう切りにします、こんにゃくは厚さを半分に切り、短冊切りにして下ゆでしておきます。

2. 2

   ごぼうは皮を包丁の背でこそげて、ささがきにして水にさらします。里芋は皮をむき、ひと口サイズに切ります。

3. 3

   豚ばら肉は、2センチ幅に切ります。

4. 4

   鍋にごま油をひき、豚肉を入れ炒めます。軽く火が通ったら具材を硬いものから入れて炒めます。

5. 5

   全体にごま油がまわったら、水と顆粒だしの素をいれて沸騰したらアクを取り、具が柔らかくなるまで中火で10分程煮ます。

6. 6

   柔らかくなったら弱火にし、おたまに汁を入れ、そこに味噌を少しずつ入れて溶かしてから、全体に混ぜます。

7. 7

   器に入れて青ネギを上から散らしたら出来上がり！
   お好みで七味をかけても美味しいです。

8. 8

   右の卵焼きは、
   超簡単！ほんのり甘い我が家の卵焼き♪
   ID：5449197です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち