カジキマグロのガーリックバター醤油炒め
♡sayulily♡
作り方
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1
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カジキマグロは、棒状に切ります。
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2
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ニンニクを薄く切ります。
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3
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かぼちゃといんげんは、食べやすい大きさに切ります。
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4
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バターを包丁で切っておきます。
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5
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フライパンを弱火で熱し、バターを入れて溶かします。
ニンニクを加え、香りがするまで炒めます。
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6
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５のフライパンに、かぼちゃを入れて中火で両面焼きます。
かぼちゃは、一旦取り出しておきます。
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7
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６のフライパンに、エリンギ、カジキマグロ、いんげんを入れて、火を通します。
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8
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７の食材に火が通ったら、火が通った６かぼちゃを加えます。
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9
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８に、★の調味料（ニンニク、しょうゆ、塩、こしょう）を混ぜ入れて、全体に馴染ませます。
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10
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９の食材に、味が馴染んだらお皿に盛り付けます。
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11
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１０に、白ごまを軽く振って出来上がりです！
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コツ・ポイント
火加減は、ニンニクを炒める時は弱火、具材を炒める時は中火でして下さいね。
このレシピの生い立ち
大好きなカジキマグロを普段と違う食べ方をしたくて、大好きなかぼちゃときのこと組み合わせて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡sayulily♡
