大根のお漬け物

大根のお漬け物
ぽりぽりたくさん食べられます

材料

大根
1キロ
調味料
・塩
33グラム
・砂糖
100グラム
・酢
50CC
適量
・昆布
適量
・ゆずの皮
あれば

1

大根を3㎝長さぐらいの拍子切りにする。

2

調味料を混ぜ合わせて1の大根を漬ける。
しなってきたら食べ頃です。
朝つけたら、夜には食べられます。

3

写真

これで大根500グラムです。
(ジップロックコンテナの8リットルタイプ)

コツ・ポイント

私は昆布の代わりに昆布茶を使用してます。(昆布のどろどろが苦手なため)量が多いので、うちは半量で作ってます(二人家族)

このレシピの生い立ち

母が作ってました。それがとてもおいしいので、大根が安いときによく作ってます。
レシピID : 547119 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/11/20

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実は何度も…みんな大好きなお漬け物です♡この季節にはよく作るよ❤

うっちゃん❤

ありがとうございます。これからも作ってくださいね。

09/08/07

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おいしかったです!

咲希たん

遅くなってすみません。大根のおいしい季節にもぜひ!!

08/12/17

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甘酸っぱくて私好みの味です。お茶請けにもいいかも。ご馳走様。

Turk

ありがとうございます。お大根がある時にぜひ作ってくださいね

08/11/22

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最高です。このレシピで大根2本はたいらげました!止まりません!!

cookypady

ありがとうございます。大根がおいしい季節になりましたね。

Profile chius 2008年05月09日 01:54
簡単で、美味しく、本当にぽりぽりたくさん食べられます。
有り難うございました。
S@KOBE 2008年05月09日 18:20
ありがとうございます。
またぜひ作って下さいね。