椎茸の卵の中華スープ

1. 1

   干ししいたけは水に戻してスライスにし、プチトマトは1/4カット、チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水・椎茸を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を加える。

3. 3

   塩こしょう・オイスターソースで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   プチトマト・チンゲンサイ・溶き卵も加え最後にごま油をたらしてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち