和風チキンピカタ

鶏モモに、塩こしょうをふるう。

1に小麦粉をまぶす。

2に溶いた卵にをつける。

Aでタレを作る。
小鍋で砂糖、酒、みりん、しょうゆを弱火にかけ、煮立つ直前で火を止めごま油を加える。

4が焼けたら、熱いうちに5のタレにくぐらせて出来上がり。