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とろーり　チーズトマト餅

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Description

フライパンひとつ
チーズとお餅がとろーり
野菜もお肉も意外にとれて
ランチにオススメ

材料 （１人分）

切り餅
1.5～2個
スライスチーズ
２枚
細切りチーズ
大２
キャベツ
葉２枚
チキンささみパック
1袋(生ささみなら1本)
⬆️ハーフベーコンでも
1パック
プチトマト
3〜4個
顆粒コンソメ
3㌘
オリーブ油
大１
トマトケチャップ
少々
パセリ
飾り用に少々

作り方

  1. 1

    写真

    角餅を半分に切り　更に厚みを薄くするように切り　ボウルにはった水につけておく

  2. 2

    写真

    キャベツをざく切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油をしき　キャベツとチキンささみを入れ　顆粒コンソメをまぶす

  4. 4

    コンソメがなじむよう中火でサッと炒め火を止める(後で蒸すのでほんの軽くで可)
    止めたら中心に寄せ形を整える

  5. 5

    写真

    お餅をまんべんなく並べる

  6. 6

    写真

    お餅が隠れるよう　チーズを並べ　ケチャップ少々を回しかけ　輪切りにしたプチトマトも並べ細切りチーズを散らす

  7. 7

    写真

    フライパンに蓋をして弱火で加熱
    チーズが溶けお餅が柔らかく　とろーりになったらOK

  8. 8

    写真

    お皿にズルッと移し　パセリをふったら出来上がり

コツ・ポイント

並べて蒸すだけなので特にコツはありませんが焦がさないようゆっくり加熱してみてください
生ささみを使う場合は細かく刻んでお酒をまぶして炒めてください

このレシピの生い立ち

お餅の消化につくれぽしたメニューのアレンジを作ってみたらまぁまぁだったのでのせてみました
レシピID : 5471439 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月4日
初れぽ
写真
こじま･ジョフロワ
味付けも良く、おいしゅうございました！

お口にあったようで嬉しいです♪つくれぽありがとうございます！

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( )
⭐つきあかり⭐
とろーり　チーズトマト餅
by ⭐つきあかり⭐