赤エビ入りきのこチャウダー鍋の画像

Description

生クリームとチキンブイヨンの濃厚な味わいのスープにキノコをたっぷり入れて♬

材料 (17cmの土鍋)

3尾
1/6個
3cmくらい
クラムチャウダースープ
350ml
【〆】
黒コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ➡コレを使います。

    モランボン
    きのこチャウダースープ

  2. 2

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    赤エビは頭を取り除いて、背中にハサミを入れて背ワタを取る。

  3. 3

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    玉ねぎはスライス、ベーコンは5mm幅、ジャガイモ・人参は3mm幅の半月切りにする。

  4. 4

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    エリンギは縦にスライス、椎茸は軸を取って5mm幅、シメジは石づきを取って小房に分ける。

  5. 5

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    土鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。

  6. 6

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    スープを注ぎ、人参・ジャガイモを入れる。

  7. 7

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    ジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして煮込む。

  8. 8

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    赤エビ・キノコを加えて5分煮込む。

  9. 9

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    出来あがり。

  10. 10

    ✿✿✿

  11. 11

    写真

    【〆】
    スパゲッティを少し短めに茹でる。
    ※直接、土鍋に入れる場合は茹で時間(煮込み時間)を少し長くして下さい。

  12. 12

    写真

    スープにスパゲッティを入れる。

  13. 13

    写真

    グツグツと煮込む。

  14. 14

    写真

    お好みで黒コショウをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

赤エビ入りきのこチャウダー鍋。
レシピID : 5471638 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

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