味付け簡単!梅とゆかりのさっぱりパスタ

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Description

ドレッシングを使っているので、味の失敗もなく簡単です!
時短で約15〜20分でできました。

材料

1玉
1/2本
2枚
2人分
だしの素
小さじ1
キューピーノンオイル“梅づくし”
大さじ1/2
少々
ひとつまみ
少々

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を入れ、そこに塩をひとつまみ入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは細めのくし切り、人参は少し太めの細切り、大葉は太めの細切りにする。

  3. 3

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    鍋の水が沸騰したら、パスタの麺を入れる

  4. 4

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    フライパンに少量の油をひき、人参→玉ねぎの順に炒める。

  5. 5

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    野菜が炒まったらパスタの茹で汁を少し入れ、そこにだしの素を入れて溶かす。

  6. 6

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    パスタを入れて全体をしっかりと混ぜ、水分が飛んだら皿に盛り付ける。

  7. 7

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    皿に盛りつけたら大葉を乗せ、キューピーノンオイルの“梅づくし”のドレッシングをかける。
    最後にゆかりをふりかけて完成!

コツ・ポイント

だしの素を入れて和風感アップ!
だしの素、ドレッシングをかけるので塩、コショウで味をつける必要はないかな、と思います。
野菜だけじゃ物足りない!という方は、ツナ缶やササミを入れてもいいかもです!

このレシピの生い立ち

最近お肉ばかり食べていたので、野菜があってあっさりしたものが食べたくて作りました!
ドレッシングをサラダ以外に使えないかと考えてみました。
レシピID : 5471763 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/31

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