きな粉クッキー(黒ごま入り)

きな粉クッキー(黒ごま入り)

Description

バレンタイン前の試作です❗
失敗せず、サクサク美味しくできました。数日経っていてもサクサクです。

材料 (40個ほど)

きな粉(今回は黒ごま入り)
大さじ1
砂糖
30g
バター(食塩不使用)
50g
牛乳
大さじ3

作り方

1

写真

ボウルにバターを溶かします。
レンジ500wで1分ほどです

2

溶けたら砂糖を合わせヘラでよくよく混ぜます

3

写真

2のボウルに、ホットケーキミックス(森永)を3回ほどに分けて入れ、きな粉と牛乳も加えてヘラで混ぜていきます

4

写真

初めはパラパラしますが、最後は手で1つにまとまるまでしっかり練っていきます

5

ラップの上に生地を半分にして平たく広げたら型で抜いていきます

6

クッキングシートの上に型同士を離して並べ、170度のオーブントースターで約10分焼きます

コツ・ポイント

☆型は薄すぎると外すときにちぎれたり焦げたりの原因になるので、少し厚い目(スライスチーズを2枚重ねたぐらい)をオススメ
☆焼きむらができるので5分前ぐらいに1度覗いてください

このレシピの生い立ち

クッキーは苦手。以前の失敗をリベンジしたいとバレンタインに向けて作りました。
ホットケーキミックスの分量も以前の200g→150gでした。
レシピID : 5471855 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/07

First tsukurepo mark
写真

美味しいクッキーでした!素敵なレシピをありがとうございます!

える@主婦

嬉しいお言葉ありがとうございます。初クッキー自信がつきました