豚肉の山盛りタワーすき焼き

豚肉の山盛りタワーすき焼き
豚肉でも絶品すき焼き作れます♬

材料

豚バラ肉
100g
牛脂(なければバター・サラダ油)
1個
白菜
1枚
モヤシ
1/2袋
長ネギ
5cmくらい
★人参
3cmくらい
★椎茸
1枚
★水菜
2株
★豆富
1/4丁
【割下】
醤油
30ml
30ml
砂糖
大さじ1
小さじ1/3
【付け合わせ】
1個

1

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白菜・長ネギは細切りにする。
椎茸は四つ割り、人参は5mmの飾り切りにする。
水菜は3cm幅に、豆富は一口大に切る。

2

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土鍋に牛脂を入れて、まんべんなく脂を広げる。

3

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鍋の真ん中に白菜とモヤシを交互に重ねて土台を作る。

4

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豚バラ肉を巻き付けてタワーを作り、長ネギをのせる。

5

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★を彩り良く盛り付ける。

6

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割り下を注いで煮込む。

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崩しながら煮込んでいく。

8

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火が通ったものから召し上がれ。

9

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温泉卵を添えて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉の山盛りタワーすき焼き。
レシピID : 5471929 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/01/29

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