やみつききんぴらレンコン
作り方
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1
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アク抜きしたレンコンをごま油で炒める。
お好みで人参など根菜類を追加しても◎
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2
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照りが出て少ししんなりしてきたら調味料を追加ししばらく炒め、鷹の爪を最後に足してごまを飾って出来上がり☆
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コツ・ポイント
お好みでごぼうなどを追加しても◎です。
このレシピの生い立ち
レンコンが鷹の爪との相性とぴったりで、おいしく食べれます。
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アク抜きしたレンコンをごま油で炒める。
お好みで人参など根菜類を追加しても◎
照りが出て少ししんなりしてきたら調味料を追加ししばらく炒め、鷹の爪を最後に足してごまを飾って出来上がり☆