さっぱり梅の豆腐サラダ

さっぱり梅の豆腐サラダ
和風の梅ドレッシングでさっぱりとしたサラダに仕上がります。

材料は梅干とあえばなんでもOK

材料 (4人分)

豆腐
1丁
梅干
2粒
水菜
2束
わかめ
適量
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

【材料】わかめを水にもどす。 水菜は3cmくらいの食べやすい大きさに切る。

今回彩りでコーンも入れてます。

2

【ドレッシング】
酢、醤油、さとうを混ぜて、種を除いた梅干を混ぜ合わせる。

3

わかめ、水菜を乗せ
豆腐を1cm角くらいに切って乗せる。

ドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

食べる時にぐちゃぐちゃにかき混ぜると美味しいです。
最初に混ぜると見た目が悪くなります。

このレシピの生い立ち

梅干を使ってさっぱりとした和風のサラダが食べたくなって作りました。以前レシピの梅ドレッシングサラダ豆腐入り。
レシピID : 547219 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/03

First tsukurepo mark
写真

お砂糖の甘みに癒される~♪梅ぼしとの相性もばっちり(^^)v

ゆりぼぉ

綺麗ないろどりですね。 とっても美味しそうです!!