酒のつまみε-(´∀｀)中華風エリンギ
カナン★
作り方
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1
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今回は小さめのエリンギを使いました。
硬い下の部分をカットして1本ずつバラします。大きい場合は切ってください。
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2
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フライパンにごま油を全体に敷いて熱したら、ニンニク入れます。
香りが立ったらエリンギも入れて炒めます。
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3
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エリンギに火が通ったら紹興酒とオイスターソースを全体に回し入れて、水分を飛ばして完成！
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コツ・ポイント
今回使ったエリンギは小さめだったので切りませんでしたが、あまりにも大きかったら半分とかに切ってください笑(大きい方がおすすめです)
調味料は割と目分量なので、お好みでどうぞ(^^;
調味料は割と目分量なので、お好みでどうぞ(^^;
このレシピの生い立ち
紹興酒を買ったがそのまま飲むにはきつかったため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カナン★
