旨味濃縮☆鍋の翌日は卵とじ丼♪♪

旨味濃縮☆鍋の翌日は卵とじ丼♪♪
おいし~い出汁がでた鍋ののこり。でもおじやでしめるにはおなかいっぱい!なら次の日に残して丼にして食べてみましょ~><具も残りを使うと粗簡単!包丁つかいません=m=(もちろん新しく足しても♪)

材料 (大目1人(2人))

鍋の残りつゆ
150~200ml
鍋ののこりの具
なんでも(葱、肉、魚、豆腐、きのこ、白菜、青菜、マロニー、揚げ・・・
1個
おろし生姜
チューブでた~っぷり!
*酒・醤油
小2
水溶き片栗粉

1

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鍋の残りの具、つゆを小鍋にうつし、おろし生姜をた~っぷりいれ火にかけます。ゆっくりあたためるように。(具が大きいようならいつもハサミでチョキチョキきります(笑

2

後は味見をして薄いようなら酒醤油少々で味付け。沸いてきたら水溶き片栗でとろみをつけ溶き卵をまわしいれ火を止め蓋をして余熱で卵に火を通す。

3

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これは豚肉や人参白菜、マロニーたっぷりバージョン。次の日が休日ならおろしニンニクをたっぷりいれることも。。。♪=v=♪

コツ・ポイント

ありません!水溶き片栗粉で強めのとろみをつけてください。ご飯の餡になるように。。=m=♪

このレシピの生い立ち

美味しい鍋の残りを捨てるのはどうしてもできなくて・・・;A;
手軽に3分メニューが思いつき作ったら期待通りうまい・・・=A=b
レシピID : 547247 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

13/11/18

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鍋の翌日の楽しみですね!生姜入りは初めてですが体が温まりますね♡

マルルル

私もそれがすきなの!ありがとう!!

09/12/08

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鍋の翌朝って意外とお腹すきませんかー。しっかり朝食♪

ゆしゅな

うんうんわかる~><♪美味しそうにありがとう~^^

09/11/17

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おじやより丼だと食べ応えあり育ち盛りには嬉しい。旨ーしあわせー

ゆしゅな

私も嬉しい~♪美味しそうにありがとう^^

09/01/22

First tsukurepo mark
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鍋の残りは出汁がいっぱいで美味しい~♫♬美味しい丼になりました❤

レオン犬

これみつけてくれてうれしい~♪ご飯にがっつりありがとう^^