トマト入りポークチャップ

トマト入りポークチャップ

Description

トマトを入れて、サッパリなポークチャップです

材料 (4人分)

豚ロース
四時枚くらい
ニンニク又はニンニクチューブ
少々
玉ねぎ
1個
プチトマト
12個くらい
★酒
大さじ3
大さじ2
★酢
大さじ3
★ケチャップ
大さじ5
★砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

豚ロースは短冊切りにし塩コショウし、玉ねぎは薄くスライス、プチトマトはヘタを取る。

2

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒め、しんなりしたら一旦取り出しておく。

3

写真

サラダ油を入れ、ニンニクチューブを入れ、豚肉を炒め色が変わって火が通ったら、トマトを加えてさっと炒め、玉ねぎも戻す。

4

★の調味料を合わせて加え、さっと炒めて出来上がり

コツ・ポイント

トマトは炒め過ぎると形がなくなります。
豚ロースに小麦粉をまぶして炒めると、味が染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

いつものポークチャップにトマトを入れてアッサリ食べたくなりました。
レシピID : 5472544 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/26

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