すき焼き風!薄切り牛肉の1枚焼き

すき焼き風!薄切り牛肉の1枚焼き

Description

すき焼き肉を1枚だけ!甘辛い味付けにしました。1枚だけど、ご飯が進みます。

材料 (1人分)

和牛 すき焼き用の1枚肉
1枚 50g
焼き用 サラダ油
小さじ2分の1
大さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1.5
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

フライパンに薄くサラダ油を引き温める。肉を加えて、色紙変わるまで強火で焼く。

2

写真

裏返して、調味料を加える。フライパンを傾けてアルコールを飛ばす。肉に火が通り、全体に絡まったら火を消す。

3

写真

完成!

コツ・ポイント

すぐに火が通るので、強火で一気に!調味料を加えたら、フライパンを傾けてアルコールを飛ばします。

このレシピの生い立ち

すき焼き肉が数枚残ったので、1枚だけ焼いて、こっそり食べました(^.^)
レシピID : 5472562 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

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