味しみしみ鶏の胸肉フレーク

サッポロ一番しょうゆ味を少し水の量を減らして作る。
麺だけ取り出して食べる。

スープに料理酒、みりんを入れて、沸騰させ、鶏胸肉をいれて火が通るまで煮る。

火が通ったら、取り出してほぐす。

煮汁をしっかり、鶏肉に絡めて水分がなくなるまで煎り付ける。

器にもり、白髪ねぎを天盛にして出来上がり。お好みでゴマをどうぞ。