シナモンロール
作り方
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1
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計りの上に耐熱ボウルを乗せ、ゼロに合わせてから、卵と人肌の温度の牛乳を入れて210gにして砂糖を加える。
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2
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ドライイーストを加え箸でぐるぐる混ぜ合わせ、強力粉⇒マーガリン⇒塩の順に足したらまた箸である程度まとまるまでぐるぐる。
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3
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あとは手でボウルに押し付けたり上から叩きつけたり、ストレス発散してくださいꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)最後は丸めてね♬♡
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4
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丸めた生地をレンジ600wで30秒。
そのまま5分くらい放置で発酵完(*^^)v
その間にシナモンとグラニュー糖を混ぜる
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5
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生地が少し膨らんでるので、真ん中を1度押して空気抜いたらそのまま広げていきまーす。だいたい25×35cmにね!
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6
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先程作ったシナモンシュガーを満遍なく振りかける。
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7
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お好みでレーズンや胡桃を散らしてね(*ˊᵕˋ*)♡
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8
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手前からクルクルと巻いて巻き終わりをくっつけて下にして生地同士を馴染ませる。
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9
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切り分けます。だいたい同じ幅になるように切ります。
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10
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アルミカップに乗せて焼く準備〜(*^^)v
ズルするよꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
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そのまま200度18分にオーブン設定で焼きます。予熱なしですよ!
庫内の温度が上がるときにパンが自然に発酵して膨らみます
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13
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お好みでアイシングを♬
粉砂糖に牛乳を加え混ぜたらパンにたら〜りと♬
雫型の容器で作ればそのまま垂らせますよ!
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14
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完成です(ฅ• . •ฅ)ﻌﻌﻌ♥
1時間あればふわふわ焼き立てパンが食べられますよ〜(*ˊᵕˋ*)♡
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コツ・ポイント
二次発酵はオーブンの温度上昇中に!
ズルできる所は手を抜くがズボラな私のやり方です。
ズルできる所は手を抜くがズボラな私のやり方です。
このレシピの生い立ち
ふわふわの焼きたてパンが食べたい!すぐ食べたい!発酵時間待つのめんどくさい!ってズボラな私が省ける工程省いちゃう作り方にしました。