豚肉の野菜巻き

中に入れる野菜はお好みで♪

材料 (2人分)

豚肩ロース肉(薄いのでよい)
8枚
アスパラ
4本
いんげん
4本
エノキ
適量
にんじん
1/2本
◆酒
大1
◆しょうゆ
大1/2
大1/2
◆砂糖
大1/2

1

お肉で巻く具は、好きなものを適当に組み合わせます。緑を入れると出来上がりがキレイです。
アスパラ・いんげんはゆでて半分くらいに切っておく。にんじんもゆでて、細めに切っておく。

2

お肉を広げて、野菜をのせてくるくる巻いていく。

3

巻き終わりを下にして、フライパンでコロコロ転がして両面を焼く。

4

◆のタレの材料を混ぜあわせて、フライパンの上からかけて更に焼く。照りがでるくらいまで。

5

焼きあがったらナナメ半分に切ってお皿にのせるとキレイ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54734 公開日 : 02/05/24 更新日 : 02/05/24

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