うちのスパニッシュオムレツもどき♪

うちのスパニッシュオムレツもどき♪
冷蔵庫の残り物達で作るスパニッシュオムレツもどきです(笑)

材料 (26㎝フライパン1枚分)

Mサイズ5、6個
じゃがいも
中2個
玉葱
大1/2
ハム、ウィンナー、カニかま(キャラ弁作りで出た残り物達)
適量
チーズ(こちらもキャラ弁作りで出た残り物、ミックスチーズや溶けるチーズでも)
40gくらい
バター
10g
適量
☆牛乳
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩こしょう
適量
他にも、人参やピーマンやキノコ類やベーコン等入れても美味しいです♪

作り方

1

写真

じゃがいもは5㎜幅位のいちょう切り、玉葱は5㎜~1㎝位の角切りにします。(人参やピーマンやキノコ類を入れても♪)

2

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フライパンにバターを入れ、じゃがいも、玉葱を入れて中火で炒めます。

3

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じゃがいもが透き通ってきたらハムやウィンナーやカニかまを入れます。(ベーコン等でも♪)

4

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弱火で炒め、火が通ったらバットやお皿等に出して覚ましておく。

5

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ボールに卵を割り入れ、☆を入れてよく混ぜる。今回キャラ弁残りのチーズですが違う物でもOK

6

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⑤に④を入れて混ぜる。

7

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フライパンに油を熱し、⑥を一気に入れます。少しかき混ぜて弱火にし、蓋をして約10分蒸し焼きにします。

8

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ひっくり返して弱火で約5分、蓋はせずに焼きます。(ご家庭によって火力等違うと思うので、様子を見て加減して下さい)

9

写真

フライパンにお皿を被せて、お皿を押さえながらエイッと一気にひっくり返して完成♪(^^)

10

お好みでケチャップやマヨネーズやポン酢をかけて食べても美味しいです(*´ω`*)

11

2019.2.27「スパニッシュオムレツ」の人気検索でトップ10入りしました♪皆様ありがとうございます♪ヽ(´▽`)/

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼いて中まで火を通します。火が通りにくい材料は②の前にレンチンして時短してもOK♪冷蔵庫の残り物等、お好きな材料でお好きな量でも全然大丈夫です(о´∀`о)小さいフライパンなら卵や材料を減らして作れます。

このレシピの生い立ち

昔から長女の大好きなオムレツです。今ではキャラ弁の残り物達の消費に作ります(笑)
レシピID : 5473612 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/01/27

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今回はウインナー入りで玉子焼きパンで焼いたよ♪チーズたっぷり美味

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ウィンナー入り良いね~!お弁当も美味しそう♪いつもありがと♪

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写真

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☆3匹の子ぶた☆ 2019年04月30日 16:20
めいちゃん!平成の〆やで〜✨
やっぱ芋で〆とくことにした!(*´ω`*)笑
令和元年も よろぴこなー♬