豚肉とキャベツのマヨポン☆

豚肉とキャベツのマヨポン☆
メインのおかずに♪七味をかけてもおいしいです♪
旦那が気に入ってくれました(。≖ิ‿≖ิ)v
話題入りしました☆

材料

豚肉切り落とし
130g
キャベツ
大3枚
マヨネーズA(油の代わり)
大さじ1
マヨネーズB(味付け)
大さじ1
ポン酢
大さじ1・5
◆酒
大さじ1
◆醤油
大さじ1
小麦粉
適量

1

豚肉を食べやすい大きさに切る。
酒と醤油をあわせて、豚肉を漬け込む。(10分)
キャベツを2cm幅に切る。

2

豚肉にうすく小麦粉をまぶして、余分な粉はたたいて落とす。フライパンにマヨAをいれてから火をつけ、よく溶かす。溶けたらいったん火を止める。

3

豚肉を重ならないように並べて、再度火をつけ両面に焼き色をつける。裏返す時以外あまり動かさない方がいいです。

4

焼き色がついたら、肉の上にマヨBを入れて、その上にキャベツを入れ、混ぜる。

5

キャベツがしんなりしてきたら、ポン酢をまわしかけ、味をなじませる。
出来上がり~☆

6

写真

2008.11.1
話題入りしました☆
れぽを下さった皆さん、どうもありがとうございました♪

コツ・ポイント

①マヨAはフライパンが冷たいうちに。 ②2度入れマヨでコクと風味UP。(おぶうさまのレシピより)  私は新米主婦で作業が遅いので、マヨAを溶かしたらいったん火を止めています。ベテランさんは止めずに進んでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ずっと気になっていた、<おぶうさま>のレシピ♪   
だけどウチの常備肉は豚肉・・・それでもどうしても今日食べたくて、豚肉で出来ないか、ボリュームをUPさせてメインのおかずに出来ないか考えて作ってみました。   
豚肉でもおいしぃーーー(v^ー°)   
おぶうさまありがとうございます。とっても勉強になりました!
レシピID : 547397 公開日 : 08/04/09 更新日 : 09/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

14/06/05

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さっぱりしてて美味しい~(^o^) 味見がとまりませーん

かぼちゃんち

大変遅くなってすみません。れぽありがとうございます♪♪

13/12/10

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旦那に大好評でした!ごちそうさま

tomoko210

大変遅くなってすみません。れぽありがとうございます♪♪

13/10/23

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手軽で美味しくてご飯がすすみました(*^^*)

しゅうめいママ

大変遅くなってすみません。れぽありがとうございます♪♪

13/04/24

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ピーマン等追加しましたが、旦那がうまいうまいと連呼してくれました

siro5296

大変遅くなってすみません。れぽありがとうございます♪♪

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