豚肉とキャベツのマヨポン☆

Name: 豚肉とキャベツのマヨポン☆
Ingredients: 豚肉切り落とし １３０ｇ; キャベツ 大３枚; マヨネーズA（油の代わり） 大さじ１; マヨネーズB（味付け） 大さじ１; ポン酢 大さじ１・５; ◆酒 大さじ１; ◆醤油 大さじ１; 小麦粉 適量

Description

メインのおかずに♪七味をかけてもおいしいです♪
旦那が気に入ってくれました(｡≖ิ‿≖ิ)ｖ
話題入りしました☆

ちぃは

材料

豚肉切り落とし

１３０ｇ

キャベツ

大３枚

マヨネーズA（油の代わり）

大さじ１

マヨネーズB（味付け）

大さじ１

ポン酢

大さじ１・５

◆酒

大さじ１

◆醤油

大さじ１

小麦粉

適量

作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切る。
酒と醤油をあわせて、豚肉を漬け込む。（１０分）
キャベツを２ｃｍ幅に切る。
2

豚肉にうすく小麦粉をまぶして、余分な粉はたたいて落とす。フライパンにマヨＡをいれてから火をつけ、よく溶かす。溶けたらいったん火を止める。
3

豚肉を重ならないように並べて、再度火をつけ両面に焼き色をつける。裏返す時以外あまり動かさない方がいいです。
4

焼き色がついたら、肉の上にマヨＢを入れて、その上にキャベツを入れ、混ぜる。
5

キャベツがしんなりしてきたら、ポン酢をまわしかけ、味をなじませる。
出来上がり～☆
6

2008.11.1
話題入りしました☆
れぽを下さった皆さん、どうもありがとうございました♪

コツ・ポイント

①マヨＡはフライパンが冷たいうちに。 ②２度入れマヨでコクと風味ＵＰ。（おぶうさまのレシピより）　　私は新米主婦で作業が遅いので、マヨＡを溶かしたらいったん火を止めています。ベテランさんは止めずに進んでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ずっと気になっていた、<おぶうさま>のレシピ♪　　　
だけどウチの常備肉は豚肉・・・それでもどうしても今日食べたくて、豚肉で出来ないか、ボリュームをＵＰさせてメインのおかずに出来ないか考えて作ってみました。　　　
豚肉でもおいしぃーーー(v^ー°)　　　
おぶうさまありがとうございます。とっても勉強になりました！

レシピID : 547397 公開日 : 08/04/09 更新日 : 09/03/15