ハインツデミソースで根菜ビーフシチュー♪
作り方
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1
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牛肉はフォークで穴を開け、塩コショウを揉み込み小麦粉を振りかけておく。
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3
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バター10gをフライパンに入れ、牛肉に焼き色をつけ
赤ワインを100cc入れ強火でアルコールを飛ばす。
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4
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バター10gを煮込みの鍋に入れ、玉ねぎの半量を炒める。
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5
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鍋に牛肉を入れる。
ハインツのデミグラスソースを入れ赤ワインと水を入れる。沸騰後、弱火で1時間ほど煮込む。
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6
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フライパンにオリーブオイルを入れ残りの野菜を炒める。
ある程度火が通ったら鍋に投入する。
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7
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ケチャップや砂糖、などで味を調え30分ほど煮込む。
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8
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チーズを乗せ、ウインナーを入れてオーブンへ。
コツ・ポイント
オーブンにいれてグラタン風にすると身体が温まりますね^_^
このレシピの生い立ち
試行錯誤しています。
レシピID : 5474058
公開日 : 19/01/27
更新日 : 19/01/27
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