ソフトチョコレートチップクッキー

ソフトチョコレートチップクッキー
ふんわり♪チョコレートチップがとろ~り♪のソフトタイプのクッキーです。

材料 (36枚分)

A.P.Flour(中力粉)
2 1/4C(280g)
バター(室温に戻す)
1C=2本(227g)
ライトブラウンシュガー(三温糖)
2/3C(146g)
1/4(50g)
Jello(バニラ味、インスタントのもの)
小1箱
卵(室温に戻す)
Lサイズ2個
セミスウィートチョコレートチップ
1~2C(好みの量)
あればアーモンド(刻んだもの)
1C(120g)

1

【下準備】

粉と重曹はふるっておく。

バターは室温に戻す。冷蔵庫からすぐ出した場合は電子レンジで様子を見ながら20秒~30秒加熱する。(溶かさないこと!)

オーブンは350度(175度C)に予熱する。

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ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜたら、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れてさらによく混ぜる。

Instant Pudding のミックス(Jello)を加えてさらに混ぜる。

3

2のボウルに卵を1つずつ加えて混ぜ、バニラも加える。

粉とベーキングソーダを加えて混ぜたら、チョコレートチップとアーモンド(好みで)を加えて混ぜ合わす。

4

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天板にクッキングシート(パーチメントペーパー)を敷く。ノンスティックの天板ならそのままでOK。

タネを5センチ間隔に並べる。 ティースプーンに大もり一杯すくったものをこんもり乗せていく。

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予熱したオーブン(350度)にいれ、10~12分、周りが狐色になるまで焼く。

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焼けたクッキーは金網にとって完全に冷ましてから、密閉容器に入れて保存する。

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使用したJelloです。これは3.4ozサイズのもの。色々なフレーバーで同じように作ることができます。

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同様に作ったものですが、Jelloはチョコレート味にして、ココナッツを入れました。

コツ・ポイント

JelloはどこのブランドでもOKですが、必ず「Instant」と書かれているものを使ってください。

このレシピの生い立ち

やわらかいクッキーの作り方を検索していて発見したものをアレンジしました。
レシピID : 547406 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ちゃれんじゃー 2008年05月18日 10:17
いろいろなクッキーを作ってきましたが、このレシピのクッキーがとってもおいしく焼けました。主人も”今までもクッキーの中で一番おいしい!”と言ってくれ、みんなうきうきです。ココナッツクリームのJelloを使って、ホワイトチョコとココナッツで作ってみました。とってもおいしかったです。ありがとうございました。
くーちゃん 2008年05月19日 04:16
ちゃれんじゃーさん

コメントありがとうございます。美味しく出来て何よりです。色々なバージョンでトライできますよね。 また何か他のバージョンで作ったら教えてくださいね~ 

また皆さんに喜んでもらえるようなお菓子を紹介したいと思います。これからもよろしくお願いします。