★手作り練乳を電子レンジで♪低脂肪乳可★
Description
ただ混ぜながら加熱するだけ！超簡単に本格コンデンスミルクができちゃいます♪お鍋と違って焦がす心配もナシ(*^ω^人)
machyper
材料
（約200cc(約260g)）
作り方
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1
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大きめの耐熱ボウルに材料を入れよく混ぜ、600ｗの電子レンジで20分加熱。途中３～４回取り出して混ぜる。取り出してとろみがついていたら密閉容器に入れて完成。
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2
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★機種によって加熱時間が多少違ってきます。とろみが足りない場合は2〜3分ずつ時間を増やしてみて下さいね。
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3
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コツ・ポイント
かなり沸騰するので結構大きめの耐熱容器を使って下さい。加熱時間は様子を見ながら増減して下さい。冷めるととろみが増すので、ちょっととろみが足りないかな？ぐらいでストップするのがコツ。煮詰めすぎたときは牛乳を少し足して伸ばせば大丈夫。
このレシピの生い立ち
練乳ミルクプリンを作りたくて。お鍋はずっと見張ってないと吹きこぼれて焦がす危険が…なので手軽にレンジで欲しい時に欲しい分だけ♪ちなみに低脂肪乳でも問題なくできますよ(*^ω^人)
machyper
