★手作り練乳を電子レンジで♪低脂肪乳可★

★手作り練乳を電子レンジで♪低脂肪乳可★
ただ混ぜながら加熱するだけ!超簡単に本格コンデンスミルクができちゃいます♪お鍋と違って焦がす心配もナシ(*^ω^人)

材料 (約200cc(約260g))

牛乳(低脂肪乳でもOK)
400cc
大さじ2
砂糖
140〜150g
★2010年5月1日話題入りしました!
ありがとうございます♪

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大きめの耐熱ボウルに材料を入れよく混ぜ、600wの電子レンジで20分加熱。途中3~4回取り出して混ぜる。取り出してとろみがついていたら密閉容器に入れて完成。

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★機種によって加熱時間が多少違ってきます。とろみが足りない場合は2〜3分ずつ時間を増やしてみて下さいね。

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コツ・ポイント

かなり沸騰するので結構大きめの耐熱容器を使って下さい。加熱時間は様子を見ながら増減して下さい。冷めるととろみが増すので、ちょっととろみが足りないかな?ぐらいでストップするのがコツ。煮詰めすぎたときは牛乳を少し足して伸ばせば大丈夫。

このレシピの生い立ち

練乳ミルクプリンを作りたくて。お鍋はずっと見張ってないと吹きこぼれて焦がす危険が…なので手軽にレンジで欲しい時に欲しい分だけ♪ちなみに低脂肪乳でも問題なくできますよ(*^ω^人)
レシピID : 547410 公開日 : 08/04/09 更新日 : 10/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

14/02/14

写真

練乳って作れるんですね♪嬉しいレシピに感謝です☆ミ

とうころもし。

素敵なつくれぽありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

13/05/07

写真

無脂肪乳消費のため☆殆ど水の様だった牛乳が美味に♪食べるの楽しみ

美味しい物作りたい

素敵なつくれぽありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

12/03/12

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なぜか?30分加熱。でも美味しくできましたー♪色々活用できそう☆

GOORIN

機種によるんですかね~?でもおいしそう!素敵レポ感謝です♪

12/02/29

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実は2回目*パン折り込みシートをつくりました。お世話になってます

hime犬

折込シートきになります^^嬉しいレポ感謝(´∀`*)ウフフ

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mac645 2010年05月02日 22:51
早速挑戦したいのですがサランラップや耐熱蓋はしないでよいのでしょうか?沸騰してレンジを汚す前に良かったら教えてください^^