タラの西京漬けde白菜蒸し

タラの西京漬けde白菜蒸し

Description

優しい味です。デトックスに良さそう♪

材料 (4人分)

西京漬けタラ
3〜4枚
白菜
1/8
長ネギ
1本
大さじ3
しょうゆ
大さじ1.5
ひとつまみ

作り方

1

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白菜を切ります。
縦に1度切ってから横は細かく刻む。

2

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長ネギは斜め切りにザクザク。。

3

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鍋に白菜の硬い部分だけ先に敷き詰めて。。

4

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次に白菜の葉の方、長ネギを重ねる。。

5

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西京漬けのタラを、食べやすい大きさにカットして鍋に入れる。

6

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酒、しょうゆを回し掛けして、塩ひとつまみを散らす。
蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火におとに、10分。

7

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出来上がり!
白菜の嵩が減り味が染みてます〜♪

コツ・ポイント

時短料理なので、ザクザクと気楽に!

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を使いたかったので(^^)
レシピID : 5474154 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/01/28

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