ウツボカズラ飯

お米（0.5合）を一晩、かぶるくらいの水に漬けておきます。

ウツボカズラの袋をよく洗います。底の方に汚れが残りやすいので丹念に水洗いします。

ウツボカズラの中にお米を入れていきます。袋の１／２くらいまでにします。

ウツボカズラの袋のふちギリギリまで、４のココナッツミルクを入れます。

鍋にウツボカズラを並べ、水を張り、中火で熱し沸騰したら、弱火で30分熱します。

ご飯が柔らかく炊けたら出来上がり。バナナを剥く要領で、外側の皮を剥き、中のご飯を食べます。