フライパン1つで♡濃厚カルボナーラ
Description
別茹で不要、フライパン1つで作る濃厚カルボナーラです。さっぱり仕上げたい、カロリーが気になる方は牛乳や豆乳でもOK。
材料
(2人分)
200g
80〜100g
にんにく(ドライでも可)
1片分
450ml
塩
1つまみ
200ml
★コンソメ
キューブ1/2個(顆粒なら小匙1)
2〜3枚
2個
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、パセリ
適量
作り方
コツ・ポイント
パスタを別茹でしないで作ります。
ベーコンはフニャフニャにしたくないので、途中で戻し入れるか最後にトッピング。
生クリームだと濃厚カルボナーラに、牛乳や豆乳だと軽めのカルボナーラになります。お好みの方でどうぞ。
ベーコンはフニャフニャにしたくないので、途中で戻し入れるか最後にトッピング。
生クリームだと濃厚カルボナーラに、牛乳や豆乳だと軽めのカルボナーラになります。お好みの方でどうぞ。
このレシピの生い立ち
面倒な別茹でなしのカルボナーラにしたくて、加熱時間等検討しました。