タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物

タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物
大根は切るだけ!あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単!食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます!

材料

大根
500g
150g
20cc
40cc
適量
昆布
適量

1

大根を切って大きめのタッパーに入れる

2

写真

氷砂糖、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、みりん、酢、唐辛子、昆布を順番に入れる。
後はそのまま冷蔵庫で一晩置く。

3

食べた後の漬汁は、魚の煮付けにそのまま使います。ぶりのあら煮や照り焼きにも合います。お肉も絡めて焼くと美味しいです。

コツ・ポイント

大根はあまり薄く切ると漬かりすぎになるかも。私はちょい厚めに切ります。

このレシピの生い立ち

知り合いの方に教えていただきました。おいしくってよく使っています。ご飯はもちろんですが、お粥にも合います。
レシピID : 5474691 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

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