さつまいもの揚げワンタン

さつまいもの揚げワンタン

Description

第3回行方レシピコンテスト採用レシピ

材料 (2人分)

さつまいも
100g
春菊
15g
しらす
10g
いりごま
小さじ1/2
かつお節
3g
大さじ1
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
ワンタンの皮
20枚
食べるとき用の味ぽん:水
1:1

作り方

1

さつまいもをすりおろす。春菊はみじん切り。すべての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

2

ワンタンの皮の中心に小さじ1位の量をのせ、二辺を濡らし、三角に平べったく折る。

3

薄っすらきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

食べるときは、味ぽんと水を1:1で合わせてタレを作り、いただく。

このレシピの生い立ち

茨城県行方市 虹の会 さんの応募作品です。
レシピID : 5474830 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/29

このレシピの作者

 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて60品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。
 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?
市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

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