★皮付き新じゃがとほうれん草のツナ炒め★

★皮付き新じゃがとほうれん草のツナ炒め★
新じゃがなので皮も柔らかくおいしいですよ。

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
ほうれん草
1/2束
ツナ
1缶
塩コショウ
小さじ1

1

じゃがいもは皮をよく洗ってさっと茹でる。

2

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ジャガイモは薄くスライスに。

3

フライパンに薄く油をひき、ほうれん草をしんなりするまでいため、次にじゃがいも、ツナの順にいれていためる。

4

塩コショウであじつけをし、仕上げにかるくブラックペッパーをふって完成。

コツ・ポイント

じゃがいもはさっとしんが残る程度に茹でるといためるときに崩れません。

このレシピの生い立ち

新じゃががでてきたので皮のままたべたいなと思い、シンプルに炒め物にしました。
レシピID : 547488 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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