ビクトリア・スポンジ・ケーキ
旅人食堂
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱する。
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2
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ボウルで、220gのバターと砂糖を混ぜる。
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3
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できたら、卵とバニラエキスも入れて、全力で混ぜる。
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4
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次、薄力粉とベーキングパウダーを入れて、優しく混ぜる（空気が出ないように）
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5
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2つのケーキ型（丸型）をバターでぬって、生地をできるだけ半分半分に分ける。
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6
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オーブンに入れて、20分くらいに焼く（真ん中に串を入れて、何も付けないなら完成）
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7
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ケーキをさめしている間、バターとシュガーパウダーを混ぜる。
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8
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ナイフを使って、ひとつのケーキの上に塗る。その上に、ジャムも塗る。
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9
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他のケーキをサンドみたいに上にのせて、上にシュガーパウダーを振りかけて、完成！
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コツ・ポイント
できれば、バターと卵を室温のままに使う。
レモン・ゆず・オレンジ味などをバニラの代わりに使いたかったら、その果物の皮と汁（1～2個くらい）を卵と一緒に入れる。
このレシピもカップケーキには使える！
ジャムも好きな味にもできる。
レモン・ゆず・オレンジ味などをバニラの代わりに使いたかったら、その果物の皮と汁（1～2個くらい）を卵と一緒に入れる。
このレシピもカップケーキには使える！
ジャムも好きな味にもできる。
このレシピの生い立ち
イギリス出身、ケーキ作りが大好きなローラには、日本のケーキがかわいいけど味がちょっと薄いといつも思ってしまう。
なので、誕生日には、イギリスの代表的なケーキを作りました！
なので、誕生日には、イギリスの代表的なケーキを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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