卵白2個分♪ごまのチュイール

卵白2個分♪ごまのチュイール
卵白救済おやつにいかがでしょうか♡
ごまたっぷりで香ばしいです♪

材料 (35枚前後)

卵白
2個
粉砂糖
60g
ごま(白と黒、合わせて
50g
バター
30g
薄力粉
40g

1

【準備】
・天板にクッキングシートを敷く。
麺棒かラップの芯を用意する。
・薄力粉をふるう
・バターは湯煎かレンジで溶かしておく。

2

オーブンを180度に予熱する。

3

ボウルに卵白を入れて、粉砂糖を3回に分けて混ぜる。

4

薄力粉・バター・ごまを入れて混ぜる。

5

天板に④をスプーンですくって落とす。
スプーンの背で広げながら丸く形を整える。

6

180度のオーブンで10分前後、焼き色がつくまで焼く。

7

焼きあがったらすぐに取り出し、麺棒等に巻きつける。

コツ・ポイント

★③泡立てないように、砂糖を溶かす感じです。 ★ごまは白30g黒20g入れましたがお好みで合わせて下さい。★⑤でなるべく薄く伸ばした方がカリッとなります。★⑦では熱いのでやけどに注意して下さい。麺棒にクッキングシートを巻きつけて、チュイールをのせて、チュイールの上にクッキングシートを巻いて上から布巾などで押さえると楽に出来ます。(ラップでも同様に)

このレシピの生い立ち

卵白2個ってなぜかよく余ってしまって。ラングドシャ風をよく作っていますが、こちらの方がバターも少なく、ごまがたっぷり入ってちょっと健康的♡
レシピID : 547505 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

15/10/13

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卵白2個で最高に美味しい物が作れるなんてビックリ!また作ります。

ともひゃん♪

つくれぽありがとうございます(*^^*)

15/03/20

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さっくさくで美味(^-^)グズ②してたらあの形にし損ねた…^^;

ハチワレねこ

つくれぽありがとうございます♬

13/03/17

写真

途中から面倒になり、天板いっぱいにのばして切る方法に(*^^*)

♡ぷったん♡

切るのもいいですね(^^)つくれぽありがとうございます♫

13/01/23

写真

かんたんで、おいしくできました。また作ります~!

nonffy

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

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