みかん寒天

Name: みかん寒天
Yield: ４～５人分
Ingredients: みかん 小さいもの１０～１５個ほど; 粉寒天 ３グラム

Description

みかんをたくさん使いたいときに作ってみてください。

おかあさん４３０

材料（４～５人分）

みかん

小さいもの１０～１５個ほど

粉寒天

３グラム

作り方

1

みかんを横半分に切って果汁絞り器で絞る。
2

搾り出した果汁と、つぶつぶを分け果汁だけを計量カップにいれ、４００ｃｃになるようにする。
つぶつぶは、皮などを除いてなべに入れておく。
3

なべに果汁４００ccと絞ったときに出たつぶつぶ、粉寒天３グラムを入れ中火で沸騰させ、吹きこぼれないように１～２分かき混ぜながら加熱する。
4

器に注いであら熱が取れたら冷蔵庫でひやす。
（器はあらかじめ水でぬらしておく。）
5

グレープジュースとグレープフルーツの実で作った寒天。ジュース使用なので簡単にできます。
08/04/24

コツ・ポイント

手順２でみかん果汁だけで４００ｃｃにならない場合はオレンジジュースや水などを足して４００ｃｃにしてください。
みかんでなくても、ジュースやコーヒーでも簡単にゼリーができます。
その際分量は水分２００ｍｌに対し粉寒天１～１.５グラムでできます。
粉寒天の分量が少なめなのでやわらかいです。
寒天臭さが気になる方に。

このレシピの生い立ち

冬になると親戚からみかんが大量に送られてきて
もてあましてしまうので粉寒天でゼリーを作ってみました。
みかんが大量消費できます。

レシピID : 547507 公開日 : 08/04/09 更新日 : 11/01/08

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みかん寒天

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材料 （４～５人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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