ジャガチーズお焼き

ジャガチーズお焼き
チーズが多めでもおいしい♪

材料 (4個分)

1/2カップ
1/2カップ
紫芋粉
大2
砂糖
大1
小1
120cc
青菜
適宜
ジャガイモ
大1個
とけるチーズ
適宜
しょう油
少々

1

千切りしたジャガイモを水にさらし、フライパンで炒める。
青菜(大根の葉、ほうれん草、何でも可)を加えて炒める。
とけるチーズを加えて更に炒め、しょう油で味をととのえる。

2

米粉から水までを耐熱容器に入れて良く混ぜる

3

レンジで2分加熱し、取り出して良く混ぜ更に2分加熱して捏ねるように混ぜる

4

写真

1のジャガチーズのアンを包む。
油無しのフライパンで両面こんがり焼く。

5

コツ・ポイント

手に水をつけながら包むと作業しやすいです。
皮の色付けはたまたま紫芋粉があったので使用しましたが、抹茶でもいいです。無ければ白でも(^ー^)

このレシピの生い立ち

餡子のお焼きだけじゃなくて、スナック代わりのお焼きも食べたかったので。
レシピID : 547518 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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