卵白を泡立てた白黄ツートンふわふわ卵焼き

卵白を泡立てた白黄ツートンふわふわ卵焼き

Description

泡立てた卵白と卵黄を分けてふわふわ卵焼きを作ってみました。

材料

1
鰹ダシ 濃縮2倍
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2

作り方

1

写真

卵白1と鰹ダシ濃縮2倍小さじ1とマヨネーズ小さじ1を混ぜ泡立てる。

卵黄も鰹ダシ小さじ1とマヨネーズ小さじ1を混ぜる。

2

写真

熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ中火にし泡だてた卵白を入れ、半分に折り畳み皿に移します。

3

写真

卵黄も同じ様に2つに折り畳む。

4

写真

完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵白、卵黄を混ぜずに作ったらどんなかな?
レシピID : 5475193 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/02/07

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