豆腐入りふわふわハンバーグ

豆腐入りふわふわハンバーグ
パン粉の代わりに豆腐をいれてハンバーグ♪

材料 (二人分)

牛ひき肉
150g
豆腐
半丁(ミニ豆腐くらい)
玉葱
小1個
小1個
塩コショウ
少々

1

玉ネギをみじん切りにして、茶色くなるまでバターで炒める。

2

ボールに挽肉、豆腐、玉ねぎ、卵、オイスターソース、塩コショウを入れて、粘り気が出るまでこねる。
そのあと、冷蔵庫に少し入れる。

3

フライパンで焼く。

コツ・ポイント

柔らかいので、焼き色がつくまでハンバーグをさわらない。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残り物の豆腐があったので入れてみた。
レシピID : 547523 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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