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肉・白菜は千切りにします。人参は細切りピーラーで薄く千切りにします。←ピーラーは100均でベジヌードル用のピーラー使用。
ごま油で肉、野菜を弱火で炒め創味シャンタン・日本酒・うすくち醤油を加え蓋をし蒸し煮したら水溶き片栗粉でとろみをつけます
春巻きの皮を1枚ずつ離したら具材を手前に置いて巻きます。最後に止める際は小麦粉溶液を皮に塗り止めます
フライパンに油大4を温め中火で春巻きを両面焼き色付けて出来上がりです。より綺麗に焼くなら余裕を持って焼いてください。
わぁ作ってくださって嬉しいです!ありがとうございます♡感謝嬉