豚キムチのパスタ

豚キムチのパスタ
普段は、おかずになる豚キムチをパスタにしてみました。

材料 (2人分)

スパゲティ
140g
キムチ
70g
豚バラ肉(薄切り)
60g
玉ねぎ
50g
パスタのゆで汁
お玉1杯弱
バター
しょう油
小さじ2
ねぎorあさつき
少々

1

キムチは、1cm幅程度にカット、豚バラも1cm程度にカットし、たまねぎは薄切りにしておく。

2

スパゲティは、標準ゆで時間から1分ひいた時間でゆでる。

3

フライパンで豚バラを炒め、白っぽくなってきたらたまねぎを加えて更に炒める。

4

③にキムチとパスタのゆで汁、しょう油をを加え、なじませる。

5

④にパスタを加え水分がなくなる直前くらいまで炒め、仕上げにバターを加えてできあがり。
お好みで、ネギを乗せてどうぞ♪

コツ・ポイント

★豚バラ肉は脂分が多いので、炒める時は、油をひかなくてもいいと思 いますが、焦げ付くようであれば、少し油を足してください。
★後の炒め時間を考えて、パスタは1分短い時間でゆでましょう。

このレシピの生い立ち

キムチ味のパスタを作ってみたかったので、キムチを相性のいい豚肉を合わせて作ってみました。
レシピID : 547562 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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