レンズ豆のキーマカレーレシピ

レンズ豆のキーマカレーレシピ

Description

糖質60 カロリー350〜400カロリー

材料 (4人)

レンズ豆
100g
300cc
○黒こしょう
少々
玉ねぎのみじん切り
1個
好みで(セロリ 人参 )
適量
トマトの水煮缶
1/2缶
少々
あれば粉チーズ
少々
大豆ラボカレールー
35〜40g

作り方

1

下準備 レンズ豆はよく洗い、たっぷりのお水に30分位浸しておきます

2

お鍋に豆と豆の3倍の水を入れて、蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮ます

3

○印の材料を鍋に入れて火を付け香りを出します、タマネギを加えて半透明になるまで炒める、この時焦さない、焦すと苦くなります

4

タマネギに火が通ったら、一旦火を止めて、カレールーを入れて、香りが出るまで炒めます

5

レンズ豆を煮汁ごととトマトの水煮を加えて汁けが無くなるまで煮てから塩を加えます、器に盛ってから、粉チーズを振りかけて完成

コツ・ポイント

チャパティかナン、コストコのトルティーヤでどうぞ、ご飯だと物足りない感じなのでカレールーたしてください、レシピは2人前ですが多いので4人前にしました、これにスープカレー、ナン、サラダで食べ切れません、合わせて800カロリーぐらいに

このレシピの生い立ち

ダイエット用レシピです
レシピID : 5475632 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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