お豆腐の蒸しパン

お豆腐の蒸しパン
もちもち♪卵が入ったケーキタイプの蒸しパンです。お豆腐の味はあまり気にならないと思います。フライパンで焼いても良いです。

材料 (約6個分)

絹ごし豆腐
120g
1/2個

1

豆腐と卵をミキサーにかけ、なめらかになったらボウルに移す。

2

1にホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。

3

2を型に半分くらいまで入れ、蒸気の上がった蒸し器に並べる。フタとの間に布巾を挟み、強めの中火で8分くらい蒸す。

コツ・ポイント

水と一緒にパックされている絹ごし豆腐は、水を含んで内容量よりも重くなっていることがあるので、場合によっては水切りして使ってください。オイル類が気にならない方は、マーガリン(溶かして)など大さじ1くらい加えると、風味もふんわり感も◎です。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで蒸しパンを作ると、めちゃくちゃふんわりなので、お豆腐でもちもち感をプラス。
レシピID : 547567 公開日 : 08/04/09 更新日 : 10/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

15/06/21

写真

フライパンで焼いてみました♡モチモチで美味しかったです(*Ü*)

joy09

手軽にフライパンもいいですよね♪

13/09/30

写真

上にチョコを乗せました♡もちもち、ふわふわで明日また作ります♪

しゅんしゅんママン

気に入っていただけて嬉しいです♪美味しそうなアレンジだぁ^^

13/05/30

写真

離乳食の蒸しパンの素を買わずに済みそうです。今度は野菜入れますね

のんつうママ

野菜も入ったら、栄養がバランス良く摂れますね^^

12/11/13

写真

冷めてもふんわりもっちり美味しかったです★つぎは何か入れてみます

mina58

上手に膨らんでますねぇ!ぜひ色んなアレンジしてください^^

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たてゆし 2008年06月09日 17:10
画像はないですけど、本当に美味しかったです!かなりパクパクと食べてしまいました。これからも作ります!
Profile クックCCQ4AB☆ 2014年07月26日 21:40
出来たてを頂きました♪ふわっふわで美味しかったです(*´∀`)
ぷりぷりぷりん 2014年07月28日 14:10
クックCCQ4ABさん、こんにちは。
作っていただいてありがとうございます^^
ふわふわで、優しいお味ですよね。
良かったら、また作ってみてくださいね。