お豆腐の蒸しパン

水と一緒にパックされている絹ごし豆腐は、水を含んで内容量よりも重くなっていることがあるので、場合によっては水切りして使ってください。オイル類が気にならない方は、マーガリン（溶かして）など大さじ１くらい加えると、風味もふんわり感も◎です。

ホットケーキミックスで蒸しパンを作ると、めちゃくちゃふんわりなので、お豆腐でもちもち感をプラス。