もっと見る Search detail triangle

詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆きのことベーコンのクリームスープ☆

☆きのことベーコンのクリームスープ☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
きのこの旨味が濃厚！
ほっこりあったまる絶品スープ＊

材料 （３〜４人分）

きのこ（３〜４種類）
200~250g
ベーコン
50g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１かけ
オリーブオイル
大さじ１
バター
１５g
薄力粉
大さじ２
●水
300ml
●白ワイン
大さじ１と1/2
●コンソメ
１個
●しょうゆ
小さじ１
牛乳
300ml
パセリ（トッピング用）
少々
塩・こしょう
少々

作り方

1

きのこ類は石づきをとり、食べやすい大きさに切る♪
にんにくはみじん切りに♪
玉ねぎは薄くスライスする♪

2

ベーコンは１cm幅の細切りにする♪

3

写真

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りが立つまで炒める♪

4

写真

中火にして
バターと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める♪
玉ねぎがしんなりしたらベーコンも加えて炒める♪

5

写真

きのこ類も加えて
かさがが半分くらいになるまで炒める♪

6

写真

一旦火を止め
小麦粉を加えて
全体によく混ぜ合わせ♪

7

写真

再度中火をつけ
●を加えてよく混ぜ
煮立ったら５分ほど弱めの中火で煮込む♪

8

写真

牛乳を加えて
煮立ったら弱火にして
グツグツさせない程度の火加減で3分ほど煮て♪

9

写真

塩、こしょうで味をととのえて♪

10

写真

お好みでパセリをトッピングして
できあがり＊

11

写真

☆栄養士のれしぴ☆
BEST100
殿堂入りレシピ
全て掲載のレシピ本
好評発売中♪

12

写真

レシピ本第一弾
好評発売中♪

13

写真

レシピ本第二弾
好評発売中♪

14

写真

レシピ本第三弾
好評発売中♪

15

写真

冷凍つくりおき
好評発売中♪

コツ・ポイント

きのこ類は３種類以上で作ると旨味が増して美味しい。

このレシピの生い立ち

いつものスープを
計量してレシピにしました。
レシピID : 5475869 公開日 : 19/01/30 更新日 : 20/07/06
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

☆栄養士のれしぴ☆
★インスタグラム→→http://instagram.com/______moco______　
新刊発売中☆栄養士のれしぴ☆BEST100
アマゾン→ https://www.amazon.co.jp/dp/4800296706/
楽天→https://books.rakuten.co.jp/rb/15967791/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

139件 (128人)

21/01/14

写真

とても美味しいし、暖まる～！！また作ります！！

☆みほっとぽ～☆

21/01/10

写真

具を微塵切りにして入れました。コクがあって美味しかったですd(*´ｪ`*)

コハダちゃん

21/01/10

写真

美味！きのこたっぷりでした♪

ふしみりつ

21/01/07

写真

美味しいー！きのこたっぷり！

たまみー*

1 2 3 4 5
つくれぽを書く
0 いいね

    もっと追加するには?