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ササミのゴボチー焼き

ササミのゴボチー焼きの画像

Description

ニンニクとショウガがきいてて食欲をそそり、しかもゴボウ茶出がらし活用レシピ！！

材料

ささササミ
6枚
ヨーグルトまたはホエー
大さじ2
ニンニク(チューブ)
４センチくらい
しょうが(チューブ)
４センチくらい
とろけるチーズ
大さじ2〜3
片栗粉
大さじ2
ゴボウ茶出がらし（なくてもよい)
大さじ2〜3
ネギまたはニラ(お好みで)
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは、あればヨーグルト、または、ホエーに浸けておくとより良い

  2. 2

    写真

    ササミは、こままく切る。細かい方が、丸めた時に綺麗に丸めやすい

  3. 3

    写真

    ボウルに、材料全てを入れる

  4. 4

    写真

    全体を混ぜて、少し馴染ませておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油を少し入れ、４を丸めて、焼く。

  6. 6

    写真

    みそが入っていると焦げやすいので、火加減に注意し、中火または弱火にして、フライパンに蓋をする

  7. 7

    様子を見ながら、ひっくり返す。焦がさないように、何回かひっくり返しました

  8. 8

    写真

    チーズがとけてきて、少し焦げ目がつくくらいで、更にひっくり返し、火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

ササミは、細かく刻む方が形が整いやすいです火が通ってくると、チーズがとけ出てきて、焦げやすいので、火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

ゴボウ茶の出がらし活用できて、ササミを何か美味しく食べれないかなぁと考えてつくってみました。そしたら、美味しかった〜！
レシピID : 5476223 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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ササミのゴボチー焼き
by cocokimo