鉄分たっぷり!ひじき丼

鉄分たっぷり!ひじき丼
常備菜として作り置きできるひじきの煮物。今日は主役で丼にしましょう!
ほうれん草をプラスして鉄分たっぷり、半熟卵とのからみも抜群!!
夜食に、ママのお昼ご飯にどうぞ。

材料 (1人分)

ひじきの煮物
小鉢1皿分
1個
ほうれん草
1/2束

1

ひじきの煮物はレンジで温めておく。ほうれん草はゆでてざく切りに。卵は目玉焼きにする。(黄身は半熟状態に)

2

丼鉢にご飯をよそい、周りにゆでたほうれん草、その中にひじきの煮物、上に目玉焼きをのせたら完成!!

3

コツ・ポイント

コツも何もありません。残り物のアレンジです。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物と半熟卵のからみがおいしそうだったので、ご飯にのっけちゃいました。
レシピID : 547624 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/01/30

写真

急ぎ雑盛りで御免なさい。夕食に。栄養満点美味~娘もバクバク有難う

miyuki12

娘さんにも気に入ってもらって嬉しいです。つくれぽ有難う^^

10/12/22

写真

目玉焼き半熟ならず(泣)でも美味しかったですまた作ります

望月光(仮名)

美味しそうです!半熟卵は私も永遠の課題。レポに感謝します♪

09/06/04

First tsukurepo mark
写真

チンゲン菜でしたが美味しかったです!ひじきと卵がグ〜♪

うやこ★

彩りもよくって美味しそう!素敵なつくれぽありがとう^-^