本格⭐とろうま絶品チャーシューの作り方⭐

本格⭐とろうま絶品チャーシューの作り方⭐
豚バラの特売日にたくさんつくりましょう。
まず前日にタレを仕込んでから挑戦ください。

材料

豚バラ肉
2キロ
ネギ(青い部分)
5本分
玉ねぎ
2玉
1(6片くらい)
1片
チャーシューのタレ
お玉一杯

作り方

1

玉ねぎをネットに入れる。
ネギとにんにく、皮を剥いたしょうがをネットにいれる。

2

大きめのなべに水をたっぷりいれ1をいれ火にかける。
豚バラ肉を鍋に強火で沸騰させる。

3

しばらく沸騰させたらアクをとり約2時間煮込む。

4

鍋から取り出し豚バラ肉とチャーシューのタレ1:煮汁1で割ったものをジップロックにいれ味付けする。

5

冷蔵または冷凍して1日置いたら出来上がり。

6

チャーシューのタレレシピ
ID:5476250

7

煮汁はラーメンのスープに

冷ませばラードもとれますよ。

ネットにいれたくず野菜は捨ててしまいます。

コツ・ポイント

しょうがはスプーンをつかって皮を剥くと簡単
時間がたっぷりあるときにつくりましょう。

このレシピの生い立ち

一気に作って冷凍しちゃえばいつでもつかえますよ(*^^*)
レシピID : 5476265 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/01/31

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