干さずにサクサク☆あられせんべ☆

干さずにサクサク☆あられせんべ☆
お餅、冷蔵庫に眠ってませんか?干す手間なしでできる簡単な揚げせんべいです。
サックサクですよ~

材料

切り餅
1個
適量
塩、こしょう
少々
青ノリ
少々

1

切り餅をスライサーかピーラーで薄くスライスする。

2

クッキングシートを敷いた皿に広げる。(少しくらい重なってもOK)
レンジで20秒温め、少し膨らんだら裏返してまた20秒ほどチン

3

写真

くっついて大きくなってたら手でちぎる。
揚げたら膨らむので小さめに。。

4

180度の油で薄く色づくまで揚げる。
熱いうちに塩コショウをふる。お好みで青ノリをふる。(写真はパセリ^^)

コツ・ポイント

スライサー、ピーラーで餅を薄くするのは少し力がいる作業です。
手を切らないようにお気をつけ下さい。

このレシピの生い立ち

餅が余ってるので、あられを作ろうと思ったけど干すのは面倒。。
薄くすればサクサクになるんじゃ?と思いやってみた。
レシピID : 547678 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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