オムライス丼の画像

Description

卵で綴じちゃえ!

材料 (2人分)

400g
★バター
小1
★にんにくチューブ
お好みで
★塩コショウ
少々
1/2個
5㎝
バター
小さじ1
◎固形コンソメ
1個
150cc
◎カゴメトマトケチャップ
大1
2個
■砂糖
小2
大1
カゴメトマトケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて丼に盛る。
    玉ねぎ、人参はみじん切り
    ウインナーはスライスし、バターをしいた深めのフライパンで炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透き通れば、◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。その間に、■を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    野菜に火が通れば、卵を流してお好みの固さになるまで火を通す。

  4. 4

    最後にカゴメトマトケチャップをお好みの量をかけて完成。

コツ・ポイント

野菜はミックスベジタブルがあると便利です。きのこを入れても美味しい。玉子綴じなので色んな野菜で試せます!

このレシピの生い立ち

時短!洗い物が少ない!野菜がとれる!=丼だと思ってるので、親子丼を作っているときに、オムライスだったらコンソメスープで綴じちゃえば!?という考えから生まれました。
レシピID : 5476814 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/01/29

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