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★を混ぜ合わせて丼に盛る。玉ねぎ、人参はみじん切り。ウインナーはスライスし、バターをしいた深めのフライパンで炒める。
玉ねぎが透き通れば、◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。その間に、■を混ぜ合わせておく。
野菜に火が通れば、卵を流してお好みの固さになるまで火を通す。
最後にカゴメトマトケチャップをお好みの量をかけて完成。