春雨と豆乳のカルボナーラ : 糖質オフ

春雨と豆乳のカルボナーラ : 糖質オフ

Description

春雨と豆乳で美味しくできます(*^.^*)

材料 (2人分)

緑豆春雨
50g
200cc
2個分
ベーコン
お好みの量
玉ねぎ
1/2
粗びき胡椒
少々
粉チーズ
お好みで

作り方

1

なべにお水を沸騰させ、
春雨を入れ メーカーの表示通りに茹でる。

2

20分後 春雨をザルで湯切りする。

3

ボールに◎の 豆乳、卵黄、顆粒コンソメ(ブイヨン)を入れてよく混ぜておく。

4

フライパンに 細切りにした玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒める。

5

ザルで湯切りした春雨をフライパンに投入。

6

③の卵液をフライパンも投入。
弱火で卵液がダマにならないように混ぜていく。←ここ大切!必ず弱火

7

とろりとしてきたら 粗びき胡椒と粉チーズをかけて 完成です。

8

写真

アレンジは無限

『芽キャベツの春雨カルボナーラ』

ID:5534486

コツ・ポイント

春雨は緑豆春雨の乾燥を使っています。
茹でると50gが200gになります。

◎の卵液を入れたら 熱で固まらないように 必ず弱火でゆっくりと混ぜるように(^.^)

このレシピの生い立ち

美味しいカルボナーラが食べたいけど、カロリーや糖質が気になる。試したらめちゃくちゃ大満足。
アレンジは無限です。
レシピID : 5476823 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

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