コーンがり☆いい香り♪パウンドケーキ

コーンがり☆いい香り♪パウンドケーキ
あまりのあま~いいい香りにつられて、できたてすぐにワンカットしちゃったあとです(笑

コーン粉の使い道に迷った時に発案しました☆

材料

小麦粉
40g
コーン粉
80g
バター
90g
2個
砂糖
120g

1

オーブンを170℃に温めておきます。

2

室温でやわらかくしたバターを練り、砂糖を加えて混ぜ、混ぜ合わさったところに卵を加えます。

だまにならないように、かなり入念に、混ぜ合わせます。

3

写真

最後に小麦粉とコーン粉を入れて粉っぽさが残らないように混ぜ、オーブンで30分程度焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を加えてから、かなりまぜまぜに時間をかけます。これでふんわり感が変わってくるみたいですね。

このレシピの生い立ち

昔読んだレシピ本の分量を参考にしました。
コーン粉、たまたま残ってたのがこのくらいの量だったのでお好みで調節してくださいね。
レシピID : 547694 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/30

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